Dernière mise à jour à 10h06 le 05/07
1/4Des employés mettent des écrevisses cuites dans des assiettes dans l'atelier d'une entreprise de transformation et d'exportation d'aliments, dans la zone de développement économique du comté de Sihong, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), le 3 juillet. (Xu Changliang / Xinhua)
2/4Une employée lave des écrevisses dans l'atelier, dans une entreprise de transformation et d'exportation d'aliments, dans la zone de développement économique du comté de Sihong, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), le 3 juillet. (Xu Changliang / Xinhua)
3/4Des employés mettent des écrevisses cuites dans des assiettes dans l'atelier d'une entreprise de transformation et d'exportation d'aliments, dans la zone de développement économique du comté de Sihong, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), le 3 juillet. (Xu Changliang / Xinhua)
4/4Des employés mettent des écrevisses cuites dans des assiettes dans l'atelier d'une entreprise de transformation et d'exportation d'aliments, dans la zone de développement économique du comté de Sihong, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), le 3 juillet. (Xu Changliang / Xinhua)
Le comté de Sihong, dans la ville de Suqian, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), est situé sur les rives du lac de Hongze. Ces dernières années, le comté a mené à bien la co-culture normalisée de riz (ou racines de lotus) et d'écrevisses par le biais de « l'entreprise + la coopérative + la base + les agriculteurs ».
Actuellement, la superficie totale de co-culture de riz (ou racines de lotus) et d'écrevisses est de près de 300 000 mu. Depuis la mi-mai de cette année, certaines entreprises ont transformé en profondeur des écrevisses de haute qualité et les ont vendues à des marchés étrangers comme la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande et le Canada, ce qui a fortement favorisé l'augmentation des revenus des agriculteurs d'écrevisses.
