Hebei : les piments rouges stimulent la revitalisation rurale à Dingzhou

Le village de Shuai du canton de Daluzhuang, à Dingzhou, dans la province du Hebei (nord de la Chine), est renommé pour ses piments rouges. Tout le village a progressivement formé une chaîne industrielle incluant la sélection, la plantation, le stockage, la transformation et la commerce des piments.

Lors de la saison de pointe chaque année, le commerce des piments rayonne sur plusieurs comtés environnants, et ils sont vendus dans toutes les régions du pays pendant quatre mois consécutifs. Pendant cette période, le volume quotidien des échanges atteint 150 tonnes, créant des dizaines de milliers d'emplois. La ville de Dingzhou a guidé et soutenu le développement d'industries rurales caractéristiques, formant des villages professionnels d'agriculture pour la plantation de piments, d'arbres, de fleurs, de légumes, etc., et des villages d'élevage de vaches laitières, de moutons, de porcs, de poulets, d'oies, etc., ce qui a fortement favorisé la revitalisation rurale par le développement industriel.