La production de fruits au Guangxi explose grâce aux technologies agricoles

Au milieu des collines de Qinzhou situées dans la région autonome Zhuang du Guangxi dans le sud de la Chine, Huang Xinghen, cultivateur de litchis, cueille, trie et emballe ces fruits rosâtres de la taille d'une noix.

On cultive des litchis depuis très longtemps à Qinzhou. La ville possède plus d'un million de mu (environ 70 000 hectares) de plantations de litchis. La récolte de cette année a été exceptionnelle puisque la production devrait dépasser les 500 000 tonnes, selon le gouvernement local.

Une employée contrôle les fleurs de fruits de la passion dans une plantation à Qinzhou. (Photo/Xinhua)

Etant donné que les litchis périment très rapidement, autrefois ils étaient principalement consommés dans la région. D'après un dicton populaire chinois, il ne faut que trois jours pour que les litchis perdent leur couleur, leur odeur et leur goût d'origine.

Grâce au développement de la logistique de la chaîne du froid et aux avancées technologiques de ces dernières années, les litchis du Guangxi sont devenus un des produits préférés des Chinois. Ce fruit est même devenu populaire dans des villes très éloignées telles que Beijing.

« Grâce aux technologies de pré-refroidissement et à la chaîne du froid respectée durant le transport, les litchis peuvent rester frais trois jours supplémentaires », a déclaré Sun Qinglei, directeur du département de l'agriculture et des affaires rurales de la région. « Pouvoir vendre ce fruit dans toute la Chine a permis de stimuler les ventes et d'augmenter le revenu des agriculteurs locaux. »

Bénéficiant de précipitations abondantes et de longues heures d'ensoleillement tout au long de l'année, le Guangxi a développé la plus grande exploitation de fruits du pays. En 2022, la région a produit plus de 30 millions de tonnes de fruits, soit une augmentation de 10% par rapport à l'année précédente. D'après le département de l'agriculture et des affaires rurales, cela correspond à plus d'un huitième des fruits produits en Chine.

Cette récolte exceptionnelle s'explique par l'usage de technologies agricoles, comme la désinfection LED des litchis et le développement de variétés à haut rendement, a déclaré Liang Jihao, chef adjoint du département.

Les progrès réalisés en matière de technologie agricole ont permis de diversifier les cultures de fruits au Guangxi. La région cultive désormais 300 variétés de fruits différentes, notamment du raisin qui, à la base, n'est pas fait pour être cultivé au Guangxi en raison du climat tropical de la région. L'Académie des sciences agricoles du Guangxi a créé des variétés de raisin résistantes à la chaleur et sans pépin ce qui a permis à la région de se lancer dans la production de ce fruit.

Partageant une frontière avec le Vietnam, ces dernières années, le Guangxi a renforcé ses capacités d'approvisionnement en fruits. Ce renforcement a lieu dans un contexte d'essor des échanges commerciaux avec l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN), notamment grâce au Partenariat économique régional global (RCEP) qui garantit l'accès au marché chinois à un plus grand nombre de fruits en provenance d'Asie du Sud-Est.

A la mi-juillet, lorsque certains fruits très populaires d'Asie du Sud-Est, tels que le durian, le mangoustan et le longane, arrivent à maturité, il n'est pas rare de voir de longues files de camions chargés de fruits attendre à la douane au poste-frontière de Youyiguan, le long de la frontière entre la Chine et le Vietnam.

Durant les cinq premiers mois de l'année, le Guangxi a importé des fruits en provenance des pays de l'ASEAN pour une valeur de 3,66 milliards de yuans (environ 509,49 millions de dollars), soit une augmentation de 194% par rapport à l'année précédente. Parmi les augmentations les plus importantes figure le durian, qui a connu une hausse 516% par rapport à la même période en 2022, selon les données de la douane.