Yunnan : le « géant » des bambous avec des pousses de plus de 50 kilos

Dans le comté autonome Wa de Cangyuan, dans la province du Yunnan (sud-ouest de la Chine), pousse un « géant » des bambous, le bambou dragon géant. Le bambou dragon géant ne se trouve que dans certaines zones montagneuses du sud-ouest de la province du Yunnan, avec un diamètre de 30 centimètres ou plus et une hauteur de 30 mètres ou plus, la plus haute pouvant atteindre 45 mètres.

En plus d'être grand, le bambou dragon géant est aussi très fonctionnel avec une forte capacité de réduction et de séquestration du carbone. À Cangyuan, la population locale l'utilise pour fabriquer des matériaux de construction, du papier, du tissu, etc.

Les pousses de bambou dragon géant sont très grandes et une seule d'entre elles peut atteindre plus de 50 kilos, à peu près le poids d'une jeune fille. La hauteur des pousses de bambou peut s'élever jusqu'à deux mètres, ce qui est plus grand que la taille d'une personne normale. Et tout comme les autres pousses de bambou, celles du bambou dragon géant peuvent être consommées après transformation et ont un goût délicieux.