Les chefs René et Maxime Meilleur, père et fils âgés respectivement de 64 et 39 ans, du restaurant La Bouitte (Savoie) et Yannick Alléno du Pavillon Ledoyen (Paris), ont reçu lundi, les trois étoiles, distinction suprême décernée chaque année par le Guide Michelin France.
L'annonce du palmarès 2015 a eu lieu lundi matin au ministère français des Affaires Etrangères et du Développement international, en présence de Michael Ellis, directeur international du Guide Michelin.
Le Guide Michelin, l'un des plus célèbres guides gastronomiques du monde, a distingué cette année 80 restaurants deux étoiles (dont 7 nouveaux), 503 une étoile (37 nouveaux) aux côtés des 26 triplement étoilés dont 9 parisiens, soit au total 609 restaurants étoilés.
En même temps, deux tables sortent en revanche du Guide : l'Arnsbourg à Baerenthal (Moselle) et La Côte Saint-Jacques à Joigny (Yonne).
Le Guide Michelin 2015 sera disponible à la vente dès le 6 février prochain.
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