Les prix mondiaux des produits alimentaires en hausse en janvier

Pour le quatrième mois consécutif, les prix mondiaux des produits alimentaires ont enregistré une hausse au cours du mois de janvier 2020, notamment des denrées alimentaires les plus couramment commercialisées, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO ) dans son dernier rapport.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires a affiché une moyenne de 182,7 points au cours de ce mois, soit 0,7 % de plus qu'en décembre et 11,3 % de plus qu'au même moment l'année dernière.

Ceci s'explique en partie, par la hausse des prix des huiles végétales et du blé qui ont été les denrées qui ont pesé le plus dans l'indice. Le coût des huiles végétales a ainsi augmenté de 7 % en un mois, atteignant son niveau le plus élevé depuis trois ans. Les prix des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ont tous augmenté. "Les cours se sont affaiblis durant la deuxième moitié de janvier, reflétant ainsi les incertitudes commerciales, l'impact de la récente épidémie du coronavirus et les tensions commerciales entre l'Inde et la Malaisie", relève la FAO.

De leur côté, les céréales ont affiché une hausse de 2,9 % depuis décembre, en raison de l'augmentation des prix du blé, du maïs et du riz. Selon la FAO, cette situation s'explique en grande partie par une demande plus stable et une hausse des achats de la part de plusieurs pays.

L'indice des prix des produits laitiers a augmenté de 0,9 %, du fait d'une forte demande en beurre, en fromage et en lait écrémé en poudre.

La FAO a également publié une nouvelle estimation de la production mondiale de céréales en 2019, prévoyant un niveau record de 2 715 millions de tonnes, soit une hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente.