Le café le plus cher du monde peut ête dégusté à Kunming

Source: le Quotidien du Peuple en ligne 20.06.2013 à 16h33

Un employé prépare du café kopi luwak. (Photo : CNS/Ren Dong)

Le kopi luwak, le café le plus cher du monde produit en Indonésie, a fait son apparition dans un café à Kunming le 18 juin 2013. Bien qu'une tasse de café soit vendue à 268 Yuan (environ 44 USD), les consommateurs les plus curieux ne peuvent s'empêcher de vouloir goûter un tel café.

Selon un employé de l'établissement, le Kopi Luwak est un café récolté dans les excréments d'une civette aisatique – le luwak (Paradoxurus hermaphroditus) - du fait d'une digestion quasi absente, qui possède de ce fait un goût très particulier. Son prix moyen sur le marché international peut atteindre 24,5 USD par gramme.

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（Rédacteur：林丽琴、郭佳）