Gagner des crédits en mangeant des plats délicieux ? Cette université offre des cours de cuisine dans son resto U !

Porc braisé à la chinoise, steak, gâteau ... Dans cette université, les étudiants peuvent gagner des crédits en mangeant des plats délicieux. D'après l'Université d'aéronautique et d'astronautique de Nanjing, capitale de la province du Jiangsu (est de la Chine), pendant le nouveau semestre, l'université offrira des cours facultatifs publics sur la cuisine dans le restaurant universitaire, introduisant le concept de « l'éducation au travail » et enrichissant les activités de la « deuxième salle de classe » des étudiants.

Le cours de cuisine est ouvert à tous les étudiants de l'Université d'aéronautique et d'astronautique de Nanjing. Il s'agit d'un cours facultatif public avec 1 crédit et un total de 16 heures de cours. Le cours comprend l'enseignement de 16 types de cuisines, y compris des plats chauds chinois, des pâtisseries chinoises, des boissons occidentales et des pâtisseries occidentales. Dans chaque cours, les enseignants présentent 2 à 3 plats et enseignent aux étudiants les techniques de cuisine chinoise, la fabrication de pâtisseries chinoises et occidentales, la connaissance de la cuisine occidentale et le dressage de la table.

D'après Hu Bin, directeur du restaurant Heyuan de l'université et l'un des principaux enseignants, le cours de cuisine est une tentative utile, qui permettra aux étudiants d'établir des concepts corrects du travail et à chérir les fruits du travail. Le cours sera aussi bénéfique pour la transmission des arts culinaires traditionnels.

« C'est magnifique ! Il faut se bousculer pour pouvoir choisir ce cours. Je me sens très chanceux de pouvoir le choisir en quelques secondes », a dit Ji Panfeng, étudiant en deuxième année de chimie appliquée. Après avoir assisté au premier cours, il a découvert que le découpage des pommes de terre en julienne semblait facile, mais en fait, il faut avoir des compétences. Maintenant, il a fait des progrès notables par rapport à ce qu'il faisait à la maison. Après qu'il aura réussi ce plat, il espère le partager avec sa famille.