Dernière mise à jour à 14h34 le 08/03
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Le Restaurant Xi'an, fondé en 1929, est un établissement qui bénéficie d'une réputation internationale ; titulaire de la distinction de Marque traditionnelle de Chine et inscrit sur le premier groupe d'unités protégées du patrimoine culturel immatériel de la Province du Shaanxi et de la municipalité de Xi'an, il est connu dans le monde entier comme une « Encyclopédie des saveurs du Shaanxi ».
Plats recommandés : le poulet en forme de calebasse, les vermicelles frits dorés, le poisson en forme de chrysanthème.
Adresse : 298 Dongda road, Xi'an (maison-mère).
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