Le Sanfu et les canicules de l’été (6)

Source: le Quotidien du Peuple en ligne   04.08.2014 14h41

De la soupe de mouton

Il existe une coutume dans la province méridionale du Shandong où les gens consomment de la soupe de mouton pendant le Sanfu. De nombreux résidents se rendent dans les restaurants pour y déguster de la soupe de mouton, appelée «soupe de mouton d'été». Le mouton censé être chaud dans la nature peut soulager le froid interne.