Le festival de Shoton ou fête du yoghourt, est l'un des plus principaux événements du bouddhisme tibétain et aussi de la région du Tibet. Célébré lors du sixième ou du septième mois du calendrier tibétain, il débute après un mois de retrait des moines qui restent dans leurs monastères pour éviter de marcher sur les insectes de l'été et de les tuer.