"Quand sera prête la prochaine fournée?" -- Les expériences particulières dans le pavillon de la France à l'exposition horticole

La phrase la plus entendue dans le pavillon de la France est : "Quand sera prête la prochaine fournée?", lors de l'Exposition horticole internationale 2019 de Beijing.

Différent des autres pavillons, celui de la France accueille les visiteurs avec des baguettes, des pains au chocolat et des croissants cuits sur place dans des ateliers se trouvant à droite de la porte du pavillon. Ici, les boulangers se concentrent sur les farines et les pâtes, et les brouettes passent de temps en temps par l'atelier, alors que la file d'attente pour acheter du pain dépasse presque la capacité d'accueil du pavillon. D'après un boulanger français, juste pour la journée d'ouverture, des milliers de pains ont été cuits. Il n'y a pas de doute, les pains sont les stars du pavillon.

La responsable du pavillon de la France, Sonia, a expliqué que le pain accompagne les trois repas quotidiens des Français, et constitue un composant important de la culture française. Il permet aux visiteurs de découvrir le mode de la vie à la française.

"Prenant en compte les différences entre les cultures chinoise et française, au début, nous n'étions pas sûrs d'un engouement de la part des visiteurs chinois. Mais en voyant une file d'attente si longue, nous sommes plutôt rassurés. Nous apprécions leur enthousiasme", a-t-elle confié.

Pour répondre au thème de l'Exposition horticole internationale de Beijing "Vivons vert, vivons mieux", le pavillon de la France a conçu un "coin horticole", et les murs à l'extérieur de l'atelier de boulangerie sont décorés avec des plantes vertes et des fleurs, donnant à ce pavillon un air de jardin dans la ville.

"'Vivons vert, vivons mieux' ce n'est pas un concept abstrait pour nous, il s'agit de domaines tels que l'alimentation, le logement et l'habillement, etc. Ainsi, les bois utilisés ici sont recyclables, et les eaux d'irrigation sont collectées pour être réutilisées."

A l'occasion de l'Année franco-chinoise de l'environnement, lancée en novembre dernier à Beijing, les deux pays s'efforcent d'intensifier les dialogues et la coopération dans les domaines de la protection de l'environnement, la lutte contre le changement climatique et la préservation de la diversité biologique, pour relever ensemble le défi global de l'écologie.

Sonia a indiqué que la participation à l'Exposition horticole internationale de Beijing avait une grande importance pour la France, notamment à l'occasion du 55e anniversaire de l'établissement des relations sino-françaises. "L'exposition est un rassemblement magnifique à l'échelle mondiale, les pays doivent oeuvrer ensemble pour réaliser un développement durable et un mode de vie vert, afin de laisser un meilleur environnement aux futures générations", a-t-elle noté. "La participation de la France à l'exposition montre bien notre volonté de ne pas relâcher nos efforts en matière d'écologie, tout en coopérant avec la Chine à l'avenir."