Ce qu'il faut savoir sur la Formation des épis

Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 termes solaires. La Formation des épis, (chinois: 小满), le 8e terme solaire d'une année, commence le 20 mai de cette année et se termine le 4 juin. Cela signifie que les graines des céréales deviennent charnues mais ne sont pas encore mûres.

Après la « Formation des épis », c'est « Les céréales ont de la barbe », prélude à la récolte, les activités agricoles entrent alors dans leur période de travail la plus occupée et deviennent la saison la plus chargée de l'année pour les agriculteurs.

Le 19 mai, dans le village de Huangying, dans le canton de Yaodian de la ville de Dengzhou, dans la province du Henan (centre de la Chine), des experts du centre de vulgarisation technologique agricole de Dengzhou ont vérifié la croissance du blé et effectué des travaux de pré-production. (Feng Dapeng / Xinhua)

Le 17 mai, les agriculteurs s'occupent et protègent les vers à soie de printemps dans la ferme de vers à soie du village de Wanyang, dans le canton Qutang de la ville de Hai'an, dans la province du Jiangsu (est de la Chine). (Xu Jinbai / Xinhua)

Dans certaines zones de culture du riz, la « Formation des épis » est encore le moment de la transplantation de plants de riz. Le repiquage lors de la « Formation des épis » peut garantir que le riz sera récolté pendant la saison de récolte.

Le 19 mai, des agriculteurs de la ville de Hugezhuang, dans le comté de Luannan de la ville de Tangshan, dans la province du Hebei (nord de la Chine), replantent des plants de riz dans le champ (photo prise par drone). (Yang Shiyao / Xinhua)

En termes de caractéristiques climatiques, après la la « Formation des épis », la plupart des régions de Chine sont entrées dans la saison chaude de l'été. Les principales caractéristiques du temps sont des températures élevées, une forte humidité et des pluies.

Pendant la période de la « Formation des épis », il est recommandé de faire attention à un réapprovisionnement rapide, de manger des légumes et des fruits frais à haute teneur en eau et en potassium, comme la laitue, les bananes, le kiwi, etc. En même temps, il faut faire attention à l'apport de protéines de haute qualité telles que le lait, les œufs, la viande maigre et le poisson. De plus, il est conseillé de manger davantage d'aliments amers, comme le céleri, le concombre amer, le fenouil, etc.