Quand les « vestiges culturels vedette » rencontrent les desserts... ça vous tente ?

La série de créations culturelles du « Musée provincial du Hubei sur la langue » a récemment fait ses débuts officiels ! Le café du musée a lancé 8 desserts et 2 boissons dans le premier lot. De nombreux touristes sont y allés en disant « le goût de l'histoire est un peu sucré » !

Cette série de spécialités culinaires culturelles et créatives est conçue à partir d'une collection de vestiges culturels, a duré plus de six mois et a été réalisée par une équipe de professionnels. Pour garantir leur fraîcheur, tous les desserts sont fabriqués à la main.

Découvrons ensemble ces « vestiges culturels vedette » comestibles !

Le gâteau au chocolat « Cloches »

La « Bouteille de prune » à la myrtille

La mousse « Epée de Gou Jian » à la mangue

Le gâteau « Grue à la tête aux bois de cerf » de velours rouge

Le tiramisu « Tambour aux oiseaux assis sur des tigres »

Le gâteau roulé sur le modèle de « Ge She »

Ne sous-estimez pas ces petits desserts : afin de restituer au maximum la forme et les caractéristiques des objets anciens culturels, l'équipe de recherche et développement a consacré beaucoup d'efforts. Par exemple, ce gâteau « Lamelles de bambou des Qin » est inspiré des règles de la dynastie Qin « Lois faites sur chaque champ ». Sur des « feuillets simplifiés » en chocolat noir, l'écriture est bien visible. L'équipe de recherche et développement a apporté plus de 10 modifications et ajustements au moule avant et après, dans le but de restituer la « véritable apparence » des vestiges culturels.

Regardant cette « Bouteille aux prunes bleues de la dynastie Yuan », des pâtissiers professionnels ont procédé à des modifications à la main pour présenter l'effet de la porcelaine bleu et blanc de la dynastie Yuan.

Quelles sont les caractéristiques du vin préparé par le peuple de la dynastie Chu il y a des milliers d'années ? Dans le vin rouge bouilli de Mu Gui, vous pourrez goûter des éléments uniques de la dynastie Chu. Le vin rouge bouilli de Mu Gui est dérivé du « Chu Ci Zhang Ju » : « Le vin à l'osmanthe, c'est mettre des osmanthes coupés dans le vin », il est fait en faisant bouillir divers épices et fruits ensemble.

Wuhan est actuellement dans la saison des fleurs de cerisier, on y trouve de l'eau pétillante aux fleurs de cerisier, qui offre aux gens la possibilité de ressentir la vitalité des cerisiers en pleine floraison.

Le prix moyen de ces desserts et boissons est d'environ 30 yuans, ces prix abordables attirent de nombreux touristes tentés de les essayer. Le gâteau au chocolat « Cloches » est le dessert le plus populaire, dot tous ceux qui ont été fabriqués ont été vendus en une demi-journée.

Ces dernières années, de nombreux musées de toute la Chine ont lancé les uns après les autres des produits culturels et créatifs distinctifs. Wang Xianfu, conservateur adjoint du Musée provincial du Hubei, a déclaré que pour permettre à des vestiges culturels « froids » d'entrer dans la vue du public, diverses formes doivent être utilisées, mais pour l'héritage culturel, il y a toujours une ligne de fond à respecter. En créant le « Musée provincial du Hubei sur la langue », les visiteurs ont pu garder un avant-goût du musée.