Dernière mise à jour à 15h10 le 03/06
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| (Photo / Xinhua) |
Le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire, c'est la Fête des Bateaux-Dragons, qui sera célébrée le 3 juin cette année.
La Fête des Bateaux-Dragons, ou Festival Duanwu, est connue comme l'un des quatre festivals traditionnels chinois, avec la Fête du Printemps, la Fête Qingming ainsi que la Fête de la Mi-automne. Elle est aussi le premier festival chinois à être inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
La Fête des Bateaux-Dragons a vu le jour durant la période des Printemps et Automnes des Royaumes combattants (770 av. J.-C.-221 av. J.-C.) et a une histoire de plus de 2 000 ans.
Quant à son origine, il existe de nombreuses versions, mais la plus répandue est celle d'un hommage rendu à Qu Yuan, un poète patriote de noble caractère.
Bien que les célébrations varient d'un endroit à l'autre, il est courant de confectionner des zongzi et de ramer sur des bateaux-dragons.
L'alimentation
Le zongzi, une spécialité à base de riz glutineux enveloppé dans des feuilles de bambou et cuit à la vapeur, est caractéristique de la Fête des Bateaux-Dragons.
De la pâte de haricot, des jujubes, du porc, des jaunes d'œuf… Il y a aussi une « débat nord-sud » autour des différentes garnitures sucrées et salées. En plus des saveurs traditionnelles, de nombreuses garnitures originales ont été également introduites.
Le divertissement
La course de bateaux-dragons est un événement sportif important de la fête. Elle a une histoire de plus de 1 500 ans en Chine et figure désormais sur la liste du patrimoine culturel immatériel national.
L'assainissement
Outre son riche folklore, la Fête des Bateaux-Dragons est, depuis l'Antiquité, une fête destinée à prévenir les épidémies et prier pour une bonne santé.
En ce jour, les gens prennent des bouquets de calamus pour l'épée, des feuilles d'armoise pour le fouet, de l'ail pour le marteau, également connu comme les « trois ficelles du Festival Duanwu », qui peut éloigner les êtres animés toxiques et les mauvais esprits.
Porter un sachet parfumé est également une astuce pour la santé créée par les anciens. On les remplit d'herbes chinoises à l'odeur forte, qui ont un effet favorable à la santé.
En outre, attacher des fils de cinq couleurs aux mains des enfants, qui sont censés les protéger contre des serpents et des scorpions venimeux est populaire.
La Fête des Bateaux-Dragons est populaire depuis longtemps et a fait l'objet de nombreux poèmes de la part de lettrés chinois des temps anciens.
Aujourd'hui, cette fête reste toujours un festival traditionnel très important. Ses coutumes telles que manger des zongzi et ramer sur des bateaux-dragons sont devenues une spécialité culinaire et une activité de prédilection dans de nombreux pays.
