Chine : le prix de gros du porc en baisse de 1,9%

Le prix de gros du porc a chuté de 1,9% en glissement hebdomadaire au cours de la semaine qui s'est achevée le 10 novembre pour atteindre 51,31 yuans (environ 7,33 dollars) par kilogramme, a-t-on appris mardi du ministère chinois du Commerce.

Le prix de gros du boeuf a quant à lui augmenté de 1,5% à 67,74 yuans par kilogramme, et celui du mouton a progressé de 0,6% à 63,41 yuans par kilogramme.

Dans l'ensemble, le prix du marché national des produits agricoles comestibles a diminué de 0,6% par rapport à la semaine précédente, et le prix du marché des moyens de production a augmenté de 0,2% par rapport à la semaine précédente.

L'indice des prix à la consommation (IPC) de la Chine, principal indicateur de l'inflation, s'est élevé de 3,8% en glissement annuel en octobre, a annoncé samedi dernier le Bureau d'Etat des statistiques.

La hausse de l'IPC est principalement due à la flambée du prix du porc, qui a augmenté de 101,3% sur un an en octobre, contribuant à près des deux tiers à la croissance de l'IPC.

Affecté par la peste porcine africaine et les facteurs cycliques, le prix du porc en Chine a manifestement augmenté au cours des derniers mois.

Le pays a mis en place diverses mesures pour stabiliser la production porcine et l'approvisionnement en viande de porc. Le 6 novembre, le Conseil des Affaires d'Etat a exhorté à des efforts lors d'une réunion exécutive pour rétablir la production porcine en assurant l'approvisionnement en aliments pour les porcs, en augmentant la production de volaille, de bœuf et de mouton et en utilisant les réserves alimentaires.