Le prix du porc chinois ne s'envolera pas grâce à la reprise de la production porcine

Le prix du porc en Chine ne connaîtra pas d'augmentation significative, car la production porcine se redresse progressivement, a déclaré vendredi Han Changfu, ministre chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales.

Il a fait ces remarques en marge de la troisième session de la 13e Assemblée populaire nationale, l'organe législatif national chinois.

Le prix de gros moyen du porc a légèrement chuté pendant 13 semaines consécutives, en baisse de 23% par rapport à son pic, ce qui équivaut à peu près à une réduction de 12 yuans (environ 1,69 dollar) par kilogramme, a-t-il précisé.

Le ministre a indiqué qu'il s'attendait à ce que la production porcine continue de se rétablir, le nombre de truies reproductrices et de porcs vivants dans le stock se redressant.

En parlant de la sécurité alimentaire, M. Han a déclaré que la Chine ne serait pas confrontée à une crise alimentaire. "Le stock actuel de céréales de la Chine est suffisant pour nourrir toute la nation pendant un an", a-t-il noté.

"La Chine a connu des récoltes de céréales exceptionnelles depuis plus d'une décennie, sa production céréalière atteignant 664 milliards de kg l'année dernière, dépassant la barre des 650 milliards de kilogrammes pour une cinquième année consécutive", a expliqué M. Han.

La superficie des terres cultivées de haute qualité sera augmentée de 5,33 millions d'hectares cette année, a indiqué le ministre, notant que des efforts seraient déployés pour assurer une production céréalière stable en 2020.

Des efforts seront faits pour prévenir les maladies et les principaux parasites des plantes, a-t-il ajouté.