Comment des fleurs de crêpes contribuent au succès

Après avoir déroulé plus de 70 crêpes en forme de gouttes d'eau, une rose incroyablement réaliste a été formée par Zhang Ping dans le canton de Loude à Xintai, une ville du comté de Tai'an, dans la province du Shandong (est de la Chine).

« Les fleurs de crêpes sont comestibles. Les couleurs des fleurs proviennent de fruits et de légumes. Nous utilisons du riz gluant et du miel pour coller les morceaux ensemble », a expliqué Mme Zhang.

Les produits de fleurs de crêpes ont élargi leur marché pour les habitants du canton, où les crêpes sont depuis longtemps une collation locale. La ville compte actuellement plus de 4 500 ateliers produisant 120 000 tonnes de crêpes par an, a indiqué le gouvernement local.