La Chine inspectera son industrie alimentaire pour supprimer les pratiques douteuses qui donnent lieu à la mise en vente de produits de qualité inférieure, selon une circulaire publiée mardi par le gouvernement.
Présentant l'agenda du travail sur la sécurité alimentaire du gouvernement de 2013, la circulaire appelle à un examen des failles de la sécurité alimentaire dans les secteurs de la plantation, de l'élevage, de l'abattage, de la production, de la distribution, de la restauration ainsi que de l'importation et l'exportation.
Parmi les tâches importantes confiées aux inspecteurs, l'accent sera mis sur l'ajout illégal de substances non comestibles dans les aliments et l'utilisation abusive d'additifs, indique le document, ajoutant que les sites secrets de production alimentaire seront fermés.
Le gouvernement a aussi appelé à davantage d'efforts dans le contrôle des produits interdits ajoutés dans les aliments pour animaux, les produits chimiques agricoles, les médicaments vétérinaires, ainsi que de l'utilisation des produits chimiques agricoles et des médicaments vétérinaires au-delà des doses prescrites.
La Chine améliorera en outre l'inspection des abattoirs agréés et renforcera ses efforts de quarantaine, selon la circulaire.
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