Flambée du commerce en ligne alimentaire pendant le Ramadan au Xinjiang

Les achats alimentaires en ligne connaissent une flambée des commandes à Urumqi, capitale de la région autonome ouïgoure du Xinjiang, pendant le mois sacré du Ramadan.

"Passer commande d'aliments pour "iftar" (repas pris par les musulmans au coucher du soleil pendant le mois du Ramadan) est un choix attractif après une journée de jeûne", a expliqué Aliyar, à l'agence de presse Xinhua au moment où il achetait des produits halal sur un service en ligne disponible via WeChat, une application mobile de messagerie instantanée.

Selon son fondateur, Shewkret, ce service a reçu jusqu'à 70 commandes par jour depuis le début du Ramadan.

"J'ai construit une cuisine spécialement pour les commande en ligne pour mieux contrôler la qualité des aliments et travailler avec des horaires flexibles", a-t-il fait savoir.

Ma Hongguang, un musulman de l'ethnie Hui qui possède un restaurant spécialisé dans le pilaf de mouton, connaît plus de 100 commandes en ligne par jour.

Plus de 13 millions de musulmans habitent le Xinjiang, jeûnant du lever jusqu'au coucher du soleil, au cours du mois de Ramadan qui se terminera le 6 juillet cette année.