Ils ont ajusté leurs conclusions pour tenir compte de facteurs d'âge, de sexe et de mode de vie comme la consommation d'alcool et de tabac, le poids, le régime alimentaire et l'exercice.
Le thé et le café sont les boissons les plus populaires après l' eau, ce qui suggère que ces conclusions pourraient également être applicables en Amérique ou dans d'autres pays, indiquent les chercheurs.
Il n'a pas été clairement déterminé comment le thé vert affecte les risques d'AVC. Un groupe de composés connu sous le nom de catéchine pourrait contribuer à cette protection, selon les chercheurs.
Les catéchines ont un effet antioxydant et antiinflammatoire, augmentant la capacité antioxydante du plasma et les effets anti- thrombogènes.
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