Comment une usine préserve l'héritage de la sauce de soja fermentée naturellement (2)

Source: le Quotidien du Peuple en ligne  11.08.2015 15h51

Un employé vérifie la qualité des graines de soja fermentées dans des jarres à l'usine de sauce de soja Xianshi Jiangyou, dans la ville de Luzhou, dans la province du Sichuan, dans le Sud-Ouest de la Chine, le 6 août 2015. [Photo Zhang Ji / Pour chinadaily.com.cn]