Dernière mise à jour à 13h59 le 06/05
La reconnaissance humaine de la relation complexe entre la nourriture et l'amour pourrait être universelle. Ceci est illustré par la citation du romancier américain Richard Ford, « le chemin vers un cœur honnête passe par le ventre ».
Un équivalent chinois : « Si vous voulez saisir le cœur d'un homme, saisissez d'abord son estomac. »
Delicacies Destiny, une série fictive mettant en lumière la cuisine et la culture culinaire anciennes, raconte l'histoire romantique d'un chef royal et d'un prince héritier. La comédie présente la vie routinière du personnel de la cuisine royale. (Photo / Capture d'écran sur China Daily)
Littéralement, c'est ainsi qu'une romance non conventionnelle dans Delicacies Destiny - une comédie romantique sur le thème de la cuisine chinoise - captive le public du pays. Mise en ligne le 7 avril, la série de 16 épisodes est diffusée sur la plateforme chinoise de partage de vidéos Bilibili et Disney Plus, le service de streaming de Disney, disponible dans plus de 50 pays. Initialement doublé en mandarin, le drame chinois a trois versions doublées, en anglais, français et portugais, et offre plus d'options linguistiques pour son streaming à l'étranger via des sous-titres.
Se déroulant sur un air léger, la série fictive, qui se déroule dans la Chine ancienne, parle de Ling Xiaoxiao, une cuisinière talentueuse qui aspire à devenir le meilleur chef royal du palais. Impressionnant son examinateur avec une assiette d'œufs au plat, l'un des plats les plus faciles à cuisiner mais difficile quand il s'agit de surpasser ses rivaux, elle parvient à décrocher un emploi dans la cuisine privée du prince héritier. La nourriture jouant un rôle central dans la famille royale, allant de la promotion de la loyauté du général préféré de l'empereur à la réunification des princes séparés, la protagoniste féminine aide le prince héritier à résoudre une série de crises et gagne enfin son cœur.
He Ruixian, une jeune actrice qui joue Ling, décrit son rôle comme « simple, courageux et intransigeant », celui d'une héroïne qui lutte contre les préjugés sociaux pour poursuivre son rêve culinaire.
Comme l'histoire se déroule à l'époque impériale, lorsque les femmes avaient un statut social inférieur à celui des hommes et avaient peu d'occasions de s'instruire ou de travailler en dehors de la maison, le personnage résiste à la pression familiale et suit son cœur, reflétant le pouvoir d'une femme qui peut résonner avec un public moderne, dit-il.
Une pratique courante pour les acteurs de films et de séries télévisées et les membres de l'équipe est de manger sur le plateau, connu sous le nom de « he fan », ou nourriture à emporter en Chine.
Lui et d'autres membres de la distribution ont eu droit à des menus « de niveau royal » conçus pour le drame, ce qui, selon elle, lui a également permis de mieux comprendre la culture culinaire chinoise. L'actrice, diplômée de l'Académie du cinéma de Beijing, affirme que les délices présentés dans le drame représentent une compréhension chinoise distinctive de la relation entre les gens et la nourriture.
« Un dîner précieux peut être un festin, avec des ingrédients colorés et une vaisselle somptueuse, mais aussi un repas simple, comme le bao'er fan (riz frit enveloppé dans du chou chinois) comme le montre le drame », dit-elle.
« Le goût de la nourriture dépend également de qui vous mangez avec une famille attentionnée ou des amis intimes ou tout simplement par vous-même pour profiter d'un moment de calme. »
Les experts ont donné une introduction détaillée à l'histoire de la plupart des plats, qui ont vu leurs recettes transmises pendant des siècles. De la préparation des ingrédients au temps nécessaire pour cuisiner et à la façon de mettre la table, ils couvraient différents aspects et, dans une certaine mesure, reflétaient l'attitude du peuple chinois envers la vie.
