Une société américaine rappelle 4 tonnes de viande de bœuf impropre à la consommation

( le Quotidien du Peuple en ligne )

10.02.2014 à 16h07

Une société californienne a rappelé 3 950 000 kg de viande de bœuf parce qu'elle a utilisé des « animaux malades et malsains » et n'avaient pas subi les inspections fédérales appropriées, a déclaré samedi le Ministère américain de l'Agriculture.

La Rancho Feeding Corp de Petaluma, en Californie, a produit le bœuf entre le 1er et le 7 janvier et expédié la viande vers des centres de distribution et des magasins en Californie, en Floride, en Illinois et au Texas, ont précisé les services de la sécurité et de l'inspection alimentaires du ministère dans un communiqué.

Les produits sont impropres à la consommation humaine et doivent être détruits, a indiqué le département. Il n'y a eu aucun cas de maladie, mais les consommateurs sont invités à s'adresser à un professionnel de la santé s'ils sont concernés, a dit le Département de l'Agriculture.

Le Ministère a établi une liste de 18 catégories de pièces de bœuf qui font l'objet du rappel, comme les pieds, les lèvres, les joues, les cœurs et les langues. Elles ont été conditionnées dans des boîtes allant jusqu'à 27 kg. Certaines carcasses de bœuf mises en vente sont également font également l'objet du rappel.

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