Chine : un approvisionnement suffisant en légumes malgré des prix plus élevés

L'approvisionnement en légumes de la Chine est globalement suffisant, malgré une légère hausse des prix, selon des données du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales.

La Chine compte actuellement plus de 84 millions de mu (5,6 millions d'hectares) de légumes cultivés dans les champs. Les données des 1.000 centres de surveillance des légumes du ministère montrent que les approvisionnements ont augmenté de 2,7% en glissement annuel au cours des deux derniers mois.

Cependant, il y a eu une légère hausse des prix, car les vacances de la fête du Printemps et l'épidémie du COVID-19 ont fait monter les coûts logistiques et ont poussé les gens à s'approvisionner en légumes.

Les prix de gros moyen de 28 types de légumes surveillés par le ministère ont augmenté de 23,7% sur un an en janvier. La hausse des prix des légumes a fait grimper l'indice des prix à la consommation du pays de 0,45 point de pourcentage, selon des données du Bureau d'Etat des statistiques.

Le ministère a promis de redoubler d'efforts pour assurer l'approvisionnement en légumes, en particulier à Wuhan, épicentre de l'épidémie, et dans d'autres régions durement touchées, ainsi que pour préparer les agriculteurs à la saison de labour printanier, afin de jeter une base solide pour la récolte cette année.