870 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, alors que 1,3 milliard de tonnes de nourriture jetées

( Xinhua )

16.10.2013 à 10h29

870 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, alors que 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, a regretté mardi le ministère belge des Affaires étrangères à la veille de la Journée mondiale de l'alimentation.

Dans un communiqué, il a annoncé que Bruxelles était prêt à consacrer 15% de son aide publique au développement (APD) à l'agriculture et à la sécurité alimentaire dans le Sud d'ici à 2015. "Dans le cadre de la coopération au développement dans le domaine de l'agriculture, la Belgique soutient l'agriculture familiale afin de contribuer à augmenter la sécurité alimentaire de la population des pays partenaires et à une croissance économique durable", a déclaré le chef de la diplomatie belge.

La Journée mondiale de l'alimentation est célébrée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) chaque année le 16 octobre, jour où l'organisation a été fondée en 1945. Cette journée a pour objectif de sensibiliser le public aux problèmes qui accompagnent la faim, la pauvreté et la sécurité alimentaire.

Pour le ministère belge des Affaires étrangères, la solution ne réside toutefois pas uniquement dans l'agriculture. Il a aussi insisté sur la nécessité pour les consommateurs des pays riches de modifier leurs habitudes alimentaires, pour contribuer à la réduction des déchets et à l'augmentation de la durabilité.

Selon la FAO, 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Ainsi, l'Européen moyen met-t-il à la poubelle plus de 60 kilos de légumes et près de 70 kilos de céréales (pain, etc.). Il y a donc encore de gros progrès à faire.

"En utilisant les moyens de manière plus efficace à chaque stade de la chaîne alimentaire, nous pouvons accroître la quantité disponible d'alimentation saine à l'échelle mondiale ... et en tant que consommateurs, nous pouvons tous apporter notre pierre à l'édifice en gaspillant moins de nourriture", a souligné le ministère belge des Affaires étrangères.

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