Des cantines universitaires chinoises font le buzz sur la toile

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  1/6Des pâtes frites à l’orange et aux tomates cerises (à gauche) et maïs doux aux raisins (à droite). [Photo/VCG]

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  2/6Filets de poisson à l'ananas (au centre) et poires au ketchup (à droite). [Photo/VCG]

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  3/6Une étudiante prend une photo d’un plat inhabituel servi dans la cantine. [Photo/VCG]

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  4/6De nombreux plats à base de fruits proposés aux étudiants. [Photo/VCG]

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  5/6Une employée de la cantine prend un bol de soupe aux œufs et au fruit du dragon. [Photo/VGC]

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  6/6Une employée de la cantine prend les commandes des étudiants. [Photo/VGC]

Des cantines universitaires chinoises font le buzz sur la toile

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Les Chinois sont connus pour préparer divers plats sautés, notamment les légumes et le riz. Mais quand les fruits entrent dans la recette, cela peut se compliquer, même pour les plus grands chefs.

Sans se laisser décourager par le défi, les cuisiniers de l'Université de l'agriculture et de la forêt du Zhejiang ont tenté de démontrer leurs compétences «culinaires».

Suite à la première session en 2015, l'école a présenté de nombreux plats non conventionnels et rarement vus dans la vie quotidienne, y compris des pieds de poulet au citron, des viandes frites à l'ananas, des entrecôtes à l'ananas et à la fraise, des bananes frites, du céleri à la fraise et du pitaya et de la soupe aux œufs.

Liu Yingjun, le chef de la cafétéria de l'université, a indiqué que tous ces plats sont basés sur des menus locaux. Une pratique peu habituelle dans les établissements scolaires.