Un restaurant du Shanxi offre des nouilles à prix réduit aux travailleurs de l'assainissement

Au cours des 11 dernières années, Sun Guilin a offert de nombreux bols de nouilles aux agents d'assainissement à moins de la moitié du prix normal dans son restaurant de nouilles de Shuozhou, dans la province du Shanxi (nord de la Chine). Chaque bol de nouilles accompagné d'une assiette gratuite de légumes en saumure ne coûte que 3 yuans (0,47 dollar) seulement aux travailleurs de l'assainissement.

« En 2020, j'ai remarqué que deux agents d'assainissement partageaient un bol de nouilles pour économiser de l'argent », a déclaré la restauratrice de 48 ans. « Bien qu'il y avait des nouilles dans chaque bol, j'étais sûr que ce n'était pas assez de nourriture pour deux adultes ».

Sun Guilin offre de nombreux bols de nouilles aux agents d'assainissement dans son restaurant de nouilles de Shuozhou, dans la province du Shanxi (nord de la Chine). (Photo / Xinhua)

« Ils travaillent dur et gagnent peu », a-t-elle déclaré. « J'ai donc eu l'idée de faire quelque chose pour eux ». Elle a alors dit aux agents d'assainissement qu'ils pouvaient commander des nouilles à moitié prix.

Aujourd'hui, le prix de chaque bol est passé à 8 yuans, mais Mme Sun continue de les facturer 3 yuans.

Chaque jour, une trentaine de clients commandent des nouilles à bas prix. « Je continuerai à leur offrir un prix préférentiel tant que je dirigerai le restaurant », a-t-elle déclaré.