La consommation de produits laitiers par habitant en Chine reste relativement faible, bien que le pays soit l'un des principaux producteurs et consommateurs de tels produits, a annoncé samedi l'Association chinoise de l'industrie laitière.
L'association estime que la consommation de laitage par habitant en Chine représente environ la moitié de la moyenne en Asie, et un tiers de la moyenne mondiale.
La consommation de produits laitiers est devenue de plus en plus courante dans les villes chinoises, mais reste peu élevée dans les régions rurales.
Un rapport précédent, publié par le ministère de l'Agriculture, prévoit que la consommation de produits laitiers par habitant augmentera de 2,2% par an sur la période 2015-2024.
En 2014, la Chine a produit plus de 38 millions de tonnes de produits laitiers, se plaçant ainsi au troisième rang mondial, et en a importé 1,8 million de tonnes, selon l'association.
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