La fête du Printemps, l'événement phare de la consommation en Chine

Des touristes visitent l'ancien bourg de Zhouzhuang à Kunshan, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), le 11 février 2016.

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Shi Xiufeng et son mari sont retournés au travail après leur voyage à Rome, Florence et Milan effectué à l'occasion des vacances de la fête du Printemps. "Nous avons fait un pèlerinage culturel de la Renaissance", a déclaré M. Ye, le mari de Shi Xiufeng.

La fête du Printemps pour l'année du Singe, soit le Nouvel An lunaire chinois, est tombée du 7 au 13 février 2016. C'est la plus grande fête du pays pour les réunions familiales. Pourtant, de plus en plus de Chinois, notamment des jeunes, ont choisi de partir en voyage à travers le pays comme à l'étranger.

Durant cette période, les revenus du tourisme chinois ont atteint 365,1 milliards de yuans (55,7 milliards de dollars), en hausse de 16,3% en glissement annuel, a précisé l'Administration nationale du Tourisme.

Le volume de touristes pendant les sept jours fériés a totalisé 302 millions d'individus à travers le pays, soit une croissance de 15,6%.

Le voyage à l'étranger est devenu plus populaire, avec 8,56 millions de touristes en groupe, soit 3% de plus par rapport à la même période de l'année dernière, selon les statistiques des compagnies aériennes nationales.

Avec sept jours de moins que les vacances de Noël en France, la plupart des Chinois ont préféré passer la fête de manière traditionnelle : faire des achats, rentrer dans leur région natale, et participer au dîner de la veille du Nouvel An avec toute leur famille.

Comme les Français, les Chinois achètent des cadeaux pour leurs proches pendant la fête. Selon une étude du groupe ING Direct, réalisée par Ipsos et publiée par Europe 1, 10% des Français se sont endettés pour les cadeaux de Noël en 2014, soit trois fois plus qu'en 2013. En moyenne, les Français, parmi les plus généreux d'Europe, auraient dépensé 378,30 euros pour leurs cadeaux.

En revanche, on n'entend moins ce problème en Chine. Les Chinois semblent bénéficier d'un réseau puissant d'achat en ligne avec des prix compétitifs.

Quand une boutique de "taobao.com" s'est installée dans le village de Heilaoyao en Mongolie intérieure, faire ses achats en ligne pour la fête du Printemps est devenu une mode. Des villageois, qui n'utilisent pas l'ordinateur, ont pu commander sur Internet, grâce à l'aide apportée par l'employé de la boutique, des aliments, des confiseries, de nouveaux vêtements, et même une machine à laver ou une télévision. Cette boutique était ouverte sept jours sur sept durant la fête.

Le nombre de raviolis consommés dans l'ensemble du pays lors de la fête du Printemps n'a jamais été comptabilisé. Selon un sondage français (www.planetoscope.com), en décembre, 41 dindes ont été consommées toutes les minutes, autrement dit, 2,47 millions de dindes ont fini dans les assiettes de Noël dans l'Hexagone.

En Chine, la cuisine varie du nord au sud, de l'est à l'ouest. Un nouveau phénomène est apparu, à savoir que les habitants des villes ont de plus en plus fréquenté les restaurants haut de gamme pour le repas de la veille du Nouvel An. Avant la fête, les tables de plusieurs restaurants renommés de la capitale chinoise, dont E'mei Jiujia, Pianyifang et Hongbinlou étaient toutes réservées. A Hangzhou, capitale de la province du Zhejiang (est), les ménages ont même pu utiliser une application pour qu'un grand chef prépare leur repas à domicile.

Par ailleurs, aller au cinéma est devenue la nouvelle sortie favorite des consommateurs chinois à cette période. Du 8 au 13 février, le box-office a bondi à 3 milliards de yuans. Cette dynamique s'est prolongée à la Saint-Valentin, avec 580 millions de yuans (88,3 millions de dollars) de ventes de billets en un seul jour, soit 150% de plus par rapport au même jour de l'année dernière.

Les deux films nationaux, dont "La Sirène" tourné par Stephen Chow et "le Roi des Singes II", se trouvaient en tête du box-office chinois.