Les nouilles instantanées n'ont plus la cote en Chine

Les ventes de nouilles instantanées ont chuté de 8 milliards d'unités entre 2013 et 2016, une situation due à la croissance rapide des services de commande de repas en ligne en Chine, selon la World Instant Noodles Association.

Avant 2011, les ventes dans ce secteur en Chine ont maintenu une croissance à deux chiffres pendant 18 années consécutives, atteignant 46,22 milliards de paquets en 2013. Puis par la suite connaissant une diminution continue, passant à 38,52 milliards en 2016, soit une baisse de 16,66%.

Par rapport aux fameuses ‘Fang Bian Mian', la commande en ligne est devenue un choix de plus en plus populaire pour les Chinois. Ces dernières années, le marché chinois de la livraison de repas à domicile s'est illustré de manière spectaculaire.

Les dernières statistiques indiquent que le marché chinois des commandes de repas en ligne était de l'ordre de 166,24 milliards de yuans en 2016, contre 21,68 milliards de yuans 2011 (soit multiplié par huit en six ans). Reflétant bien les changements rapides des habitudes de consommation dans le pays.

Selon Wang Yaohong, ancien vice-président directeur général de Baidu Waimai, le côté pratique, la rapidité et la diversité de choix liés à la commande de repas en ligne sont en passe d'éclipser la compétitivité des nouilles instantanées.

Baidu Waimai, un service de livraison alimentaire de la société d'Internet Baidu Inc, a été racheté par son concurrent Ele.me, soutenu par par le géant Alibaba, pour 4,2 milliards de yuans en août 2017.