Les cerises chiliennes plébiscitées par les acheteurs de la Fête du Printemps

Grâce à la demande croissante des Chinois pour des produits importés de haute qualité, les cerises chiliennes sont devenues l'un des choix les plus populaires en matière de friandises et de cadeaux associés à la Fête du Printemps. Alimenté par l'appétit des Chinois pour les cerises chiliennes, Suning.com, le principal détaillant en ligne et hors ligne de Chine, a connu une frénésie d'achats pendant la Fête du Printemps, avec des ventes de cerises du Chili via la plate-forme atteignant 500 tonnes du 4 au 10 février.

Les ventes de cerises ont également été dynamiques sur les autres plateformes de vente au détail. Miss Fresh, une startup du commerce en ligne qui livre des produits frais dans 21 villes chinoises, a ainsi déclaré que plus de 4 000 tonnes de cerises chiliennes avaient été vendues via la plateforme entre novembre et janvier. De même, d'après la société, lors du festival du shopping 2019 organisé par Miss Fresh en janvier avant la Fête du Printemps, le volume des ventes de cerises du Chili a été multiplié par plus de 30 par rapport à l'année précédente.

« Nous vendons des cerises chiliennes depuis 2015 et elles sont déjà devenues l'un de nos produits les plus vendus », a déclaré Zhao Kai, directeur des achats de fruits et légumes chez Miss Fresh, ajoutant que « Les cerises chiliennes sont extrêmement populaires pour plusieurs raisons. Premièrement, avec l'augmentation constante de leur volume d'importation, leur prix moyen a fortement chuté par rapport aux années précédentes. Le pouvoir d'achat croissant des consommateurs chinois a également alimenté la hausse des achats de cerises. Deuxièmement, leur couleur rouge, leur forme ronde et leur goût sucré satisfont les attentes des consommateurs locaux en matière de fruits frais. Troisièmement, le Chili est situé dans l'hémisphère sud et ses cerises sont récoltées pendant la saison du Nouvel An en Chine, ce qui contribue à combler le manque de fruits frais pendant l'hiver ».

Les cerises sont l'un des principaux produits d'exportation du Chili, et comme la récolte mûrit généralement de novembre à février, elles sont devenues un des produits les plus populaires pour les achats de la Fête du Printemps.

Après avoir signé un accord avec le Chili, la Chine a commencé à importer des cerises du Chili en 2008. Actuellement, le pays sud-américain est le plus important fournisseur de cerises de la Chine, qui est également son principal client pour ces fruits, achetant plus de 85% de ses exportations de cerises. Les données de l'Association des exportateurs de fruits du Chili ont montré que le Chili avait ainsi exporté plus de 125 000 tonnes de cerises vers la Chine au cours de la saison 2017-2018.

Comme l'a rappelé Charif Christian Carvajal, directeur du marketing pour l'Europe et l'Asie auprès de l'Association des exportateurs de fruits du Chili, les Chinois sont actuellement emmitouflés pour affronter l'hiver, alors qu'actuellement le temps est très doux au Chili. « Les cerises du Chili ont non seulement l'avantage d'arriver à contre-saison, mais elles correspondent également à la culture du Nouvel An chinois avec leur couleur rouge, symbole de chance et de bonne fortune ».