Les revenus du marché chinois de la restauration dépassent 4.000 milliards de yuans en 2018

Les revenus du marché chinois de la restauration ont dépassé 4.200 milliards de yuans (626,3 milliards de dollars) en 2018, selon un rapport.

C'est la première fois que le marché chinois de la restauration atteint le seuil des 4.000 milliards de yuans, trois ans seulement après avoir dépassé les 3.000 milliards de yuans, selon le dernier rapport du grand fournisseur de services en ligne à la demande Meituan-Dianping.

La génération de l'après-90 est la plus grande communauté de consommateurs du secteur, représentant plus de la moitié du total des consommateurs, tandis que les femmes sont plus nombreuses que leurs homologues masculins en général, précise le rapport.

Les snacks et la restauration rapide sont les plus grands acteurs du marché, en expansion rapide dans la plupart des villes chinoises.

Le marché de la livraison alimentaire en ligne a maintenu une croissance robuste l'an dernier. Le volume total des transactions de livraison d'aliments de Meituan-Dianping a atteint 282,8 milliards de yuan en 2018, en hausse de 65,3%.

Le hot pot est devenu l'aliment le plus populaire en termes de commandes en ligne, ajoute le rapport.