La Chine augmentera l'approvisionnement de viande pour répondre à la demande croissante

La Chine prendra des mesures pour augmenter l'approvisionnement de viande sur le marché afin de répondre à la demande croissante, a déclaré jeudi Gao Feng, porte-parole du ministre du Commerce, lors d'une conférence de presse.

Du 19 au 25 août, le porc et le boeuf ont respectivement connu une hausse de 8,8% et de 1,4% de leurs prix de vente en gros par rapport à la semaine précédente, alors que le prix de vente en gros du mouton a augmenté de 0,7%, selon des données du ministère.

Le ministère, avec la collaboration d'autres autorités, mettra sur le marché des réserves de porc, de boeuf et de mouton congelés du gouvernement central afin de stabiliser l'approvisionnement, selon le porte-parole.

Il renforcera en outre la coordination de la production et de l'achat de viande entre différentes régions pour assurer l'approvisionnement.

De plus, la Chine continuera d'encourager les importations de porc en respectant le principe de marchéisation, a ajouté M. Gao.