La production céréalière de la Chine a été multipliée par près de 6 depuis 1949

Selon un responsable de l'agriculture, la Chine aura une autre récolte de céréales à condition qu'il n'y ait pas de catastrophes naturelles majeures cet automne, soulignant que la production céréalière du pays a atteint l'année dernière 657,89 millions de tonnes, soit près de six fois celle de 1949.

La situation générale de la production céréalière reste positive dans l'ensemble du pays et montre une tendance à la hausse de la production, à l'exception des courants d'air et des inondations dans certaines régions, a ajouté ce responsable du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales.

La Chine a déjà engrangé une récolte de céréales d'été et de riz de début de saison, et les agriculteurs ont commencé à récolter à certains endroits, a indiqué le responsable, et une récolte exceptionnelle est attendue sauf catastrophes telles que des typhons ou des vents froids.

En 70 ans, la production céréalière chinoise a atteint un nouveau niveau, passant d'une pénurie de l'offre céréalière en général à un équilibre fondamental entre l'offre et la demande.

Selon les données officielles, la production céréalière du pays s'est établie à 657,89 millions de tonnes en 2018, en baisse de 3,71 millions de tonnes ou 0,6% par rapport à l'année précédente. En 1949, la production de céréales n'était que de 113,18 millions de tonnes. Les chiffres étaient de 300 millions de tonnes en 1978, 500 millions de tonnes en 1996 et 600 millions de tonnes en 2012.

De même, la production par mu (666,67 mètres carrés) était de 68,6 kilogrammes en 1949, 100 kilogrammes en 1965, 200 kilogrammes en 1982, 300 kilogrammes en 1998 et 374,7 kilogrammes en 2018.

Enfin, la possession de céréales par habitant était de 209 kilogrammes en 1949 et de plus de 470 kilogrammes en 2018, soit un niveau supérieur à la moyenne mondiale.

En 70 ans, les sciences et technologies agricoles, telles que l'irrigation peu gourmande en eau et le paillage de pellicules de plastique, ont été largement promues et ont largement contribué à la production agricole, atteignant 58,3% en 2018. Par ailleurs, à l'heure actuelle, les taux d'utilisation des pesticides et des engrais ont atteint respectivement 38,8% et 37,8% pour la plantation de riz, de blé et de maïs.

La Chine possède 43 millions d'hectares de terres agricoles construites selon des normes élevées, avec un rendement élevé et stable, tandis que les terres agricoles irriguées efficacement dépassent 67 millions d'hectares. La Chine bénéficie aussi d'un haut niveau de mécanisation agricole, puisque si elle ne comptait que 13 moissonneuses-batteuses en 1949, elle possédait 22,38 millions de tracteurs en 2018, dont plus de 2 millions de moissonneuses-batteuses.