Des scientifiques chinois et américains ont dressé la carte d'éléments clés dans le code génétique du blé panifiable, une découverte qui devrait permettre d'augmenter la productivité de cette céréale et de renforcer sa résistance aux conditions extrêmes.
Le séquençage du génome A, l'un des trois principaux génomes du blé, a été publié lundi sur le site Internet de l'hebdomadaire Nature.
L'identification d'environ 38.000 gènes devrait permettre d'accélérer les études approfondies sur la sélection génomique du blé et de jeter de nouvelles bases pour l'étude de l'évolution, de la domestication et de l'amélioration génétique de cette céréale.
Cette recherche, lancée par une équipe de l'Institut de génétique et de biologie du développement de l'Académie des sciences de Chine, a été menée par le BGI, prestigieux institut de génomique basé à Shenzhen, et l'Université de Californie à Davis.
Le blé panifiable est l'une des céréales les plus cultivées et consommées sur la planète. Il nourrit près de 40% de la population mondiale et fournit 20% des quantités journalières de calories et de protéines recommandées.