Belgique : aucun échantillon de repas dans les restaurants chinois ne présente de risque

24.05.2013 à 08h33

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) de Belgique qui a mené des contrôles durant trois week-ends dans 110 restaurants chinois, a annoncé dans un communiqué qu'aucun échantillon de repas chauds chinois parmi les 110 prélevés ne présentait un risque pour la santé alimentaire.

L'AFSCA a procédé au prélèvement, de manière tout à fait inopinée et à des moments de grande affluence, des échantillons de plats prêts à être consommés sur l'ensemble du territoire belge, et les laboratoires ont travaillé vendredi soir et samedi soir à cette fin.

L'AFSCA a organisé cette année plusieurs opérations de contrôle très ciblées dans le secteur de l'Horeca (hôtel, restaurant et café), dans le cadre de sa stratégie "une chaîne alimentaire plus sûre". Les contrôles visant des restaurants chinois ont suivi ceux des "pains pitas" qui avaient été menés en avril dernier. En comparaison, la moitié des échantillons des "pains pitas" présentaient une mauvaise qualité microbiologique.

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