Les autorités chinoises insistent sur la sécurité des aliments à l'approche de la Fête du printemps

( Xinhua )

17.01.2014 à 08h55

Les autorités chinoises ont mis l'accent jeudi sur la nécessité d'assurer la sécurité des aliments à l'approche de la Fête du printemps (Nouvel An chinois).

A l'occasion d'une conférence de presse conjointe, des responsables du ministère de l'Agriculture, de la Commission nationale de la santé et de la planification familiale et de l'Administration nationale des produits alimentaires et pharmaceutiques se sont engagés à adopter différentes approches, notamment le renforcement de la supervision et l'organisation de contrôles ponctuels des stocks, afin de garantir l'accès du public à des aliments sûrs.

Les autorités mèneront des vérifications dans les principaux marchés de vente au détail et dans les restaurants, et toute infraction sera sévèrement punie, a-t-on appris lors de la conférence.

L'une des tâches principales sera de lutter contre l'utilisation de pesticides hautement toxiques, d'antibiotiques et d'additifs nocifs, a indiqué Ma Aiguo, un responsable du ministère de l'Agriculture.

"La production agricole est, de manière générale, sûre [...] mais des risques subsistent, et nos tâches s'avèrent ardues", a expliqué M. Ma.

Les autorités mettent en avant la question de la sécurité des aliments, alors que des scandales à répétition font les gros titres des journaux depuis plusieurs années, sapant la confiance du public.

En début de mois, le ministère de la Supervision a indiqué que les dossiers de huit suspects impliqués dans cinq incidents de sécurité des aliments avaient été transférés aux organes judiciaires, ajoutant que 46 autres responsables avaient été sanctionnés pour manquement à leurs devoirs.

L'une de ces affaires concerne 25.000 kg de viande issue de porcs malades achetée, cuisinée et vendue dans la province orientale de l'Anhui pour une valeur de 80.000 yuans (13.114 dollars).

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