L'huile frelatée de Taïwan toujours interdite

( Source: le Quotidien du Peuple en ligne )

09.09.2014 16h46

Bin qu’à Taïwan, l’huile contaminée du dernier scandale alimentaire ait respecté cette fois les normes de sécurité, les autorités de santé publique de l'île ont déclaré lundi que ce produit continuait d’être interdit à la vente.

Les consommateurs taïwanais ont été très inquiets et en colère après que des policiers aient arrêté jeudi dernier six personnes qui vendaient des centaines de tonnes de recyclées d’huile de cuisson venant de déchets de cuisine et de la graisse des usines de transformation du cuir.

Chang Guann Co, un fournisseur d'huile de cuisson de bien établi à Taïwan, a acheté de l'huile recyclé pour produire 782 tonnes de saindoux, avec 645 tonnes vendues à 971 entreprises alimentaires et restaurants, dont un certain nombre de grandes marques.

Le graisse de porc de la société a satisfait à toutes les exigences de sécurité, sauf au test des métaux lourds, qui n’est pas encore terminé, selon les autorités sanitaires de Taïwan.

Cependant, le raffinage d’huile recyclée dans le saindoux est contraire à la Loi, tous les produits fabriqués avec ce produit frelaté devraient être retirés des rayons, a indiqué l'organisme de surveillance de la santé publique.

Les fabricants de produits alimentaires, des restaurants et snacks doivent cesser d'utiliser le saindoux de Chang Guann. Dans le cas contraire, les amendes peuvent chiffrer de 60 000 NT$ (2000$) jusqu'à 50 millions de NT$, selon les responsables.

Sun lih-chyun, porte-parole de l'autorité administrative de Taïwan, a souligné l’illégalité des produits contaminés de Chuan Guann malgré les résultats négatifs.

Les autorités sont prêts à infliger des peines sévères à l’encontre de ceux qui ont enfreint le règlement de la sécurité alimentaire, a-t-il assuré.

Pendant ce temps à Kong Kong, des boulettes et brioches à l’ananas ont été retirés du commerce, afin de vérifier si elles ne contiennent pas de l’huile de gouttière de Taïwan.

Philip HO, un officier de la Food and Environmental Hygiene Department, a fait savoir lundi à la radio RTHK, que des dizaines d'échantillons de denrées alimentaires ont été prélevés et que les résultats sont attendus dans les prochains jours.

«L'enquête se poursuit», a expliqué Ho. «Comme nous avons repéré le problème, nous avons tenté de contacter les différents importateurs et boulangeries».

Une porte-parole du Centre de la sécurité alimentaire a déclaré que des laboratoires procédaient également à des tests sur les gâteaux de lune un peu partout en ville.

Les célèbres gâteaux de la chaîne Maxim, comme les brioches à l’ananas ont été retirés des rayons au cours du week-end après la confirmation qu'elles avaient été conçues avec du saindoux de Chang Guann.