La Chine débloque davantage de porc de ses réserves centrales pour répondre à la demande

La Chine a débloqué vendredi 19.700 tonnes de porc congelé supplémentaires de ses réserves centrales afin d'assurer l'approvisionnement du marché et de stabiliser les prix du porc, a annoncé le ministère du Commerce.

Cette opération a été organisée conjointement par le ministère et d'autres autorités, dont la Commission nationale du développement et de la réforme et le ministère des Finances.

Le pays a déjà débloqué près de 167.000 tonnes de porc congelé de ses réserves d'Etat après les congés du Nouvel An lunaire.

Les prix du porc en Chine se sont envolés après que la peste porcine africaine a frappé l'industrie porcine chinoise, provoquant une inflation des prix à la consommation. Les prix ont commencé à se stabiliser grâce aux multiples mesures mises en place par le pays, notamment en augmentant les subventions pour rétablir la production porcine, en débloquant des réserves de porc congelé et en augmentant les importations.

Du 30 mars au 3 avril, l'indice moyen des prix du porc dans 16 régions de niveau provincial, suivi par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, était de 45,06 yuans (environ 6,4 dollars) par kilogramme, soit une baisse de 1,7% sur une semaine.

Davantage de réserves de porc congelé seront mises sur le marché à l'avenir en temps voulu, a déclaré le ministère.