Le gouvernement tanzanien aspire à développer la production laitière du pays, selon un responsable

Le gouvernement tanzanien est en train de peaufiner un ensemble d'investissements destinés à stimuler la production laitière dans le cadre de sa campagne d'industrialisation, a annoncé dimanche Christopher Mramba, directeur adjoint de l'Environnement des affaires au sein du bureau du Premier ministre.

M. Mramba a indiqué que ces investissements revus et améliorés viseraient à renforcer le soutien apporté aux petits producteurs laitiers, en les aidant notamment à se doter d'infrastructures de transformation du lait.

"Le secteur laitier est devenu prioritaire, car il est l'un des moteurs du programme d'industrialisation du pays", a déclaré M. Mramba dans la région du Kilimandjaro, dans le nord du pays.

"La Tanzanie dispose d'une immense quantité de bétail, et pourtant nous importons du lait et des produits laitiers. Cela est lié à une productivité trop faible pour répondre à la demande", a-t-il expliqué lors d'un salon consacré aux produits laitiers, qui a réuni des producteurs, des transformateurs et des distributeurs de lait.

Gema Kavishe, une conseillère de l'Organisation néerlandaise de développement (SNV), a déclaré que la faiblesse des prix du lait constituait le principal défi qui se posait aux producteurs dans la plupart des régions de Tanzanie. Il existe en effet un important décalage entre les faibles prix du lait sur le marché et les coûts de production élevés, a-t-elle indiqué.

Ce salon des produits laitiers était organisé dans le but de sensibiliser les producteurs et transformateurs de lait aux technologies modernes nécessaires pour produire du lait et des produits laitiers de qualité.