Ouverture du festival de la gastronomie chinoise au siège de l'ONU

Source: Xinhua  14.11.2013 à 08h52

Le festival de la gastronomie chinoise a ouvert ses portes au siège de l'ONU mardi soir.

Plusieurs grands chefs ont apporté des mets représentant différentes traditions régionales de la cuisine chinoise à l'événement international qui a réuni des centaines d'employés de l'ONU lors de la cérémonie d'ouverture pour offrir un avant-goût des spécialités culinaires du pays.

"La culture culinaire chinoise est une composante importante de la culture traditionnelle chinoise et un joyau de la culture humaine, qui incarne l'harmonie, l'inclusivité et d'autres concepts de la culture chinoise", a déclaré Liu Jieyi, représentant permanent de la Chine auprès de l'Organisation des Nations Unies, lors de la réception.

L'ambassadeur a déclaré que l'événement d'une semaine illustrait l'abondance des traditions culinaires chinoises au service de l'amitié entre les peuples et du renforcement de la diversité culturelle.

Le secrétaire général Ban Ki-moon, qui était également présent à la cérémonie, a noté que la culture culinaire chinoise, célèbre pour sa longue histoire, sa diversité et son abondance, a apporté une contribution positive à la diversité culturelle du monde entier.