Un boulanger français fait du pain intégrant les saveurs de la boulangerie française et la culture de la cuisine cantonaise

le Quotidien du Peuple en ligne | 25.03.2019 15h25

1/6Photo prise le 21 mars 2019 montrant du pain chez « Perma », une boulangerie française située à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong (sud de la Chine), le 21 mars 2019. (Xinhua / Liang Xu)
2/6Photo prise le 21 mars 2019 montrant des plats préparés par le boulanger français Christophe pour une activité nommée « Good France », une campagne créée par le gouvernement français pour promouvoir la cuisine française et présenter le charme de la cuisine française. (Xinhua / Liang Xu)
3/6Christophe, un boulanger français, fait des desserts dans sa boulangerie à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong (sud de la Chine), le 21 mars 2019. (Xinhua / Liang Xu)
4/6Christophe, un boulanger français, pose pour une photo avec du pain qu'il a fabriqué dans sa boulangerie à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong (sud de la Chine), le 21 mars 2019. (Xinhua / Liang Xu)
5/6Des clients choisissent du pain chez « Permae », une boulangerie française située à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong (sud de la Chine), le 21 mars 2019. (Xinhua / Liang Xu)
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Christophe, un boulanger français, et son épouse Agnès ont ouvert leur première boulangerie française appelée « Perma » en 2012 et la seconde l'année dernière à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong. Afin de satisfaire les habitants de Guangzhou, Christophe prépare du pain en y intégrant les saveurs de la boulangerie française et de la culture de la cuisine locale. Comme la France devient une destination touristique de plus en plus populaire parmi les jeunes chinois, ce couple s'attache désormais davantage à fabriquer du pain de haute qualité pour les clients chinois.

(Rédacteurs :Xiao Xiao, Yishuang Liu)

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