Etats-Unis : les fanatiques de fromage se battent pour les produits français

( CCTV )

16.07.2013 à 08h17

Les Américains amateurs de fromage français sont au désespoir. Les douanes ont fait bloquer le dernier chargement de mimolette pour raison sanitaire. Une fromagerie de l'Etat de Virginie a décidé d'entrer en résistance.

Vous reprendrez bien un peu de fromage ? Que diriez-vous d'une part de mimolette ? Si vous désirez goûter à ce petit délice français, vous feriez bien de vous dépêcher. Les chargements de fromage sont retenus par les douanes et les stocks dans les magasins fondent à vue d'oeil.

Jill Erber

Propriétaire

Cheesetique

"Nous avons écrit "en rupture de mimolette", et pas seulement parce que le magasin est en rupture, c'est le pays entier qui l'est !"

C'est un gros problème pour les commerçants comme Jill. Elle a en effet besoin d'insectes appelés mites du fromage pour le vieillissement des mimolettes. Les mites sont facilement balayées, mais les autorités sanitaires affirment qu'il en reste trop et que cela peut causer des allergies. Pour les experts du fromage comme Kelly, c'est beaucoup de bruit pour rien.

Kelly Whitton

Employée

Cheesetique

"Pour rester polie, je pense que c'est complètement crétin. Les mites et les insectes font partie de notre environnement, ils sont essentiels à la fabrication des fromages."

Tellement essentiels que les amoureux du fromage font acte de résistance. En faisant goûter gratuitement, par exemple...

"Voici de la mimolette, ici "Excellent ce fromage, j'adore !" ou en créant une page Facebook très populaire. Un hashtag Twitter a même été créé. Tout est fait pour sauver la mimolette. SON "Mon royaume pour un verre de vin et du fromage !"

Jill Erber

Propriétaire

Cheesetique

"Depuis que le public est au courant de ce problème, les passions se sont déchaînées. De nombreuses personnes veulent goûter les fromages; et bien entendu ils adorent ça et en achètent pour manger chez eux !"

La mimolette ne sera sans doute pas interdite, mais son futur reste incertain aux Etats-Unis. Jill affirme qu'elle sera en rupture de stock dans un mois. Elle projette de faire une opération "mangez-en avant qu'il ne disparaisse !" avant de dire un au revoir définitif à la mimolette.

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