Quatrième mois consécutif de baisse des prix des produits alimentaires du monde (FAO)

07.09.2013 à 14h44

Les prix des produits alimentaires du monde ont baissé pour le quatrième mois consécutif en août, a indiqué vendredi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

L'indice FAO des prix des produits alimentaires en août a chuté de près de 2% par rapport à juillet et de plus de 5% contre celui d'août 2012.

Les prix des céréales, l'élément le plus important de l'indice, ont enregistré une baisse spectaculaire de 7,2% par rapport au mois précédent grâce à de meilleures récoltes et une demande et des stocks qui sont restés stables.

Selon les prévisions, les réserves mondiales de riz devraient augmenter de 1,3% cette année, pour atteindre près de 500 millions de tonnes, et les réserves de maïs et de blé devraient augmenter encore plus, selon le rapport "Prévision de la production de céréales du monde", publié jeudi.

Les prix des huiles/matières grasses ont également baissé de 3% par rapport à juillet. Cela a contribué à compenser les hausses de prix des produits laitiers, de la viande et du sucre.

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