La pêche bio, une industrie d'un milliard de yuan

Au début d'été, sur le champ du village de Xuezui du bourg de Luji du comté de Siyang de la province du Jiangsu, l'agriculteur Xue Jiacong était en train d'emballer les pêches. "Mon bénéfice net a été de 300 000 yuan l'année dernière. Ces pêches sont notre source de revenue importante!"

À Siyang, nombreux sont les agriculteurs qui se sont enrichis grâce à la culture des pêches bio, comme Xue Jiacong. Ces dernières années, le développement vert de l'industrie de pêches a connu un essor à Siyang qui profite pleinement de sa position comme "village de pêches". Dans l'ensemble du comté, 60 000 mu (40 km2) de terres sont consacrées à la culture de la pêche de meilleure qualité. L'année dernière, la valeur de production de cette industrie a atteint 1 milliard de yuan. Grâce à cette industrie, plus de 12 000 personnes ont pu trouver un travail et le revenu des agriculteurs a augmenté de presque 100 millions de yuan.

Le 26 février, les fleurs de pêche s'épanouissent dans la base de pêches pour la réduction de la pauvreté dans le village de Henan du bourg de Qinglong du comté de Dayu de la ville de Ganzhou de la province du Jiangxi. Les agriculteurs sont en train d'arroser les arbres et de désherber autour des arbres. (Wu Shousheng/Photo du Quotidien du Peuple)

La raison la plus importante pour laquelle les pêches de Siyang ont enrichi la population locale, c'est l'agriculture biologique.

"Nos pêches coûtent jamais moins de 20 yuan le kilo", a déclaré Hua Songqing, responsable du parc de pêchers de la coopérative de culture de la pêche du village de Nanliuji. "Regardez le système d'irrigation goutte à goutte. Le liquide de biogaz de la ferme de cochon est dilué et instillé aux racines de pêcher par les tuyaux. Nous utilisons des engrais organiques et des pesticides biologiques pour prévenir les pestes. Les mauvaises herbes sont cassées par la désherbeuse et mélangées dans le sol pour être utilisées comme des engrais."

Le 22 mars, dans le parc de pêchers du comté de Yongxiu de la ville de Jiujiang de la province du Jiangxi, l'épanouissement de fleurs sur 100000 pêchers a attiré beaucoup de touristes. (Bao Gansheng/Photo du Quotidien du Peuple)

Selon Geng Xiaoyun, secrétaire adjoint du comité du parti pour le comté de Siyang, l'association de pêche du comté a promu de nouvelles techniques comme la hausse de la distance de plantation des arbres fruitiers et la taille des branches longues. Elle s'appuie également sur la recherche de l'Institut de recherche sur les arbres fruitiers de l'Académie des sciences agricoles du Jiangsu. Il y a déjà 20 parcs standards de pêches et 5 bases de plantation standardisée de pêchers, dont 90% sont les pêches bio.

Pour que les pêches bio gagnent le cœur des consommateurs, les coopératives de pêches de Siyang ont toutes rejoint la plateforme de traçabilité pour la sécurité et la qualité des produits agricoles du Jiangsu. Les consommateurs peuvent scanner le code QR pour retrouver l'origine des pêches. "Avec le code QR, les pêches coûtent plus chers. Cela oblige les agriculteurs de pêches à adopter l'agriculture biologique", a dit Wei Guo, chef adjoint du comté.

L'agriculture biologique produit des pêches de qualité. Les 33 bases de production de pêches de Siyang ont été certifiées comme les bases de produits verts. "Les pêches de Siyang" ont été labellisées comme des produits agricoles indicateurs géographiques par le ministère de l'Agriculture et des affaires rurales et ont remporté 15 médailles d'or et 28 médailles d'argent aux compétitions nationales et provinciales.

Le 22 mars, dans le parc de pêchers du comté de Yongxiu de la ville de Jiujiang de la province du Jiangxi, l'épanouissement de fleurs sur 100000 pêchers a attiré beaucoup de touristes. (Bao Gansheng/Photo du Quotidien du Peuple)

Siyang ne vend pas seulement des pêches. Les parcs de pêchers sont aussi devenus un site touristique. Durant la Fête des enfants, de nombreux touristes sont venus avec leurs enfants au parc de pêchers du lac Chengzi pour apprécier les pêches et prendre les photos. Les pêches de Siyang sont devenues un pont qui relie l'agriculture et le tourisme. Le jardin de pêches de Luji, le parc de pêchers de Nanliuji et la base de tourisme agricole du parc de poires centenaire du bourg d'Aiyuan ont été créés. Ils offrent des services comme des essais d'activités agricoles, la pêche, la cueillette, le bien-être et la prise en charge des personnes âgées. Des fêtes comme "la fête de pêches" "la compétition de pêches" et "la fête de cueillette" attirent plus de 100000 touristes par an, avec un revenu de tourisme dépassant 100 millions de yuan.

À Siyang, les fleurs de pêcher sont non seulement valorisées pour promouvoir le tourisme, mais sont aussi transformées en thé. "Nous produisons du thé de fleur de pêcher avec les boutons à fleurs et les fleurs qui tombent. Nous les avons jetés tout simplement auparavant sans les valoriser. 500 grammes de thé coûtent 1 000 yuan aujourd'hui", a dit Zhang Jianzheng, responsable de la coopérative de pêches Jiusheng du village Zhuangtan du canton de Nanliuji. Cette année, le thé de fleur de pêcher vendu par la coopérative a rapporté 30 000 yuan.

Pour bien profiter des pêches sur 60 000 mu dans l'ensemble du comté, il faut insister aussi bien sur leur côté naturel et biologique que sur le traitement approfondi. "Nous pouvons facilement vendre une boîte de conserve de pêches à 90 yuan en ligne. Une fois transformées en conserve de pêches, les pêches ont vu leur prix multiplier par 4 ou 5 fois." Liu Zhengjun, propriétaire du domaine Dakang du village d'Aiyuan du bourg d'Aiyuan, a beaucoup bénéficié du traitement en profondeur de pêches. Siyang a déjà des produits comme le thé, le vin et le miel de fleurs de pêcher et la gelée de pêche. La valeur de production de ces produits a atteint 560 millions de yuan l'année dernière. La sculpture sur noyau de pêche de Yundu figure aussi sur la liste de patrimoine culturel immatériel mondial.

Par l'innovation, le prolongement des chaînes industrielles et la valorisation des chaînes de valeur, le secteur primaire, le secteur secondaire et le secteur tertiaire de Siyang se sont bien intégrés ensemble, pour que les pêches nourrissent davantage la population locale.  

Par Shen Lin, journaliste du Quotidien du Peuple