Niveau record pour la récolte de céréales d'été en Chine

La production céréalière d'été de la Chine a atteint un niveau record au premier semestre de cette année, a annoncé le 20 juillet le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales.

Selon Zeng Yande, directeur du département du développement et de la planification du ministère, mesurée par la superficie, le rendement et la production totale, la récolte céréalière d'été est bonne cette année. « La superficie cultivée a augmenté de 265 500 hectares, inversant le ralentissement des cinq dernières années », a-t-il indiqué.

Le rendement par hectare a été de 5,52 tonnes, en hausse pour la troisième année consécutive, et la production totale s'est montée à 146 millions de tonnes, soit une augmentation de 2,97 millions de tonnes par rapport à l'année dernière.

Photo aérienne prise le 21 mai 2021 montrant des agriculteurs récoltant du blé avec des moissonneuses-batteuses dans le canton de Heping du comté de Changxing, à Huzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine). (Photo / Xinhua)

Dans le même temps, la qualité des grains a continué de s'améliorer. Le blé de haute qualité a représenté 37,3% de la superficie totale, soit une augmentation de 1,5 point de pourcentage d'une année sur l'autre, a déclaré M. Zeng, ajoutant que « le taux de rendement des machines à blé a dépassé 98% et le taux de perte dans les principales zones de production a chuté de plus d'un point de pourcentage ».

Par ailleurs, près de 70% des premières récoltes de riz sont terminées, tandis que la superficie cultivée pour les céréales d'automne connaît une croissance normale, posant également des bases solides pour une récolte d'automne exceptionnelle.

Liu Lihua, directeur adjoint du département de la production végétale du ministère, a de son côté indiqué que les céréales d'automne représenteront 75% de la production totale de cette année.

La période de juillet à septembre est un moment crucial pour les céréales d'automne, quand les sécheresses, les inondations et les typhons frappent fréquemment le pays.

« À l'heure actuelle, c'est la saison chargée des récoltes précoces de riz et des semis tardifs de riz dans le sud de la Chine », a noté M. Liu. « Nous avons mis en place des machines agricoles dans les zones de production de riz à double récolte pour accélérer la récolte précoce du riz et garantir le retour des grains dans les greniers ».