Vin de palme, délicieux nectar victime de son succès (3)

( Source: Xinhua )

11.10.2014 08h44

LE PALMIER DISPARAIT

Conséquence, dans les environs de Libreville, la matière première tend à disparaitre. L'offre devient nettement inférieure à la demande. La disparition progressive des palmiers a donné des nouvelles idées face à un marché plus gourmand. A la place du traditionnel nectar sorti du chou du palmier en décomposition, les fabricants se sont transformés en laborantins ou chimistes.

Selon plusieurs témoignages, les fournisseurs de vin de palme se livreraient à des sacrés mélanges pour obtenir un semblant vin de palme. L'eau du robinet mélangée au sucre, la nivaquine, la banane douce, le lait non sucré, l'eau du riz et autres liquides seraient couramment utilisés pour des savants mélanges avec un peu de vin pur pour produire un mélange commercialisable.

"Ils profitent de la naïveté des citadins pour tromper leurs clients", regrette Gaston Moukoukou qui affirme avoir bu le meilleur vin de palme dans son village auprès de son grand père durant ses vacances estivales.

TENTATIVE D'INTERDICTION

Quand il est produit naturellement, le vin de palme contribuerait à la bonne santé du consommateur.

"Nos grands parents dans les villages, boivent ce vin naturel et ils vieillissent sans problèmes", fait remarquer Marcus Ondo, un observateur averti des questions de consommation.

Cependant, le vin de palme frelaté qui inonde Libreville et ses environs serait dangereux pour la santé. Diarrhée, ballonnement de ventre, diabète et autres sont les principales maladies dont souffrent les abonnés de cette boisson. Aucune recherche médicale ne le confirme mais la mairie de Libreville y croit fermement.

Rose Christiane Raponda Ossouka, maire de Libreville, a décidé de lancer une opération coup de point pour interdire la commercialisation de ce vin, présumé impropre à la consommation, dans le périmètre urbain de la capitale.

Tous les jours des dizaines de policiers saisissent et détruisent les bidons, pourchassent les fournisseurs et les vendeuses qui reviennent toujours dès que les policiers baissent la garde.

Les adeptes de la boisson ignorent la décision de l'hôtel de ville et poursuivent tranquillement leurs réunions de parents d' élèves comme si rien n'était.

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