Chine : une exposition internationale sur le piment se tiendra à la mi-août dans le Guizhou

L'Exposition internationale sur le piment de Zunyi 2019 se tiendra les 17 et 18 août dans cette ville de la province chinoise du Guizhou (sud-ouest).

L'histoire de la consommation du piment remonte à plus de 400 ans au Guizhou, qui compte une superficie de culture du piment de 5 millions de mus (environ 333.333 hectares), soit la dixième plus grande au monde.

L'exposition de cette année mettra l'accent sur la promotion d'une variété de sujets concernant ce secteur, tels que la construction de bases de plantation, la transformation intensive, le développement du marché et des marques, ainsi que l'agrotourisme, a-t-on appris d'une conférence de presse organisée lundi.

Le Guizhou compte construire 1.333 bases de plantation du piment d'ici la fin de l'année, avec un rendement estimé à 6 millions de tonnes et un chiffre d'affaires de plus de 70 milliards de yuans (environ 9,96 milliards de dollars), afin d'augmenter les revenus de 320.000 habitants démunis.

La superficie de culture du piment dans la province dépassera 5 millions de mus d'ici 2021, avec un rendement annuel de 6,5 millions de tonnes et des revenus de plus de 80 milliards de yuans.