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Les spécialités pékinoises préférées des dirigeants étrangers (4)

Source: China.org.cn   18.04.2014 à 09h13

Le luzhu (gâteau de farine de blé cuit dans un bouillon à la viande) est constitué de gâteaux de farine de blé et de morceaux de tofu triangulaires, auxquels on ajoute des morceaux d'intestins et de poumons de porc, puis une cuillère du bouillon de cuisson, de l'ail, de l'huile de piment, du tofu fermenté et de la ciboulette.


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（Rédacteur：高茵、单薇）

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